サーモンのクリームスープの画像

Description

サーモンチャウダーよりもぐっと魚のにおいを抑えた、食べやすいあったかスープです。野菜も盛りだくさん!

材料 (2人分)

1枚
1本
1個
1個
塩コショウ
少々
少々
チキンスープまたはコンソメスープ
スープと1:1の割合で

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切ってなべに入れる。そこにチキンスープかコンソメスープ(顆粒のスープの元も可)をひたひたに入れる。

  2. 2

    ふたをして中火でジャガイモに火が通るまでコトコトと煮込む。

  3. 3

    野菜を煮込んでいる間に鮭の準備。鮭は一口大に切り、塩をふる。フライパンに油を熱して鮭に火を通す。

  4. 4

    野菜に火が通ったら、牛乳を加え、3の鮭も加えてさらに10分くらい煮込む。塩コショウで味をととのえて出来上がり。バジルやパセリなどのハーブを加えてもおいしいです。

コツ・ポイント

間質性膀胱炎さんは、コショウは使用しないでくださいね。

このレシピの生い立ち

友達が作ったポテトスープをアレンジしました。
レシピID : 228672 公開日 : 05/11/29 更新日 : 05/11/29

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