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ガスパチョにも♪フルーツトマトのマリネ

ガスパチョにも♪フルーツトマトのマリネの画像

Description

湯むきしたトマトを塩コショウとオリーブオイルでマリネするだけ・・・
そのままでも美味しいし、アレンジ自在です♪

材料 （作りやすい分量）

フルーツトマト
食べたいだけ（今回は25コ）
塩コショウ
適量
オリーブオイル
適量（大さじ２くらい）

作り方

  1. 1

    写真

    今回は見切り品で美味しそうなフルーツトマトがあったのでこちらを使用しましたが、完熟のミニトマトや他のトマトでもOK

  2. 2

    写真

    トマトに薄ーく十字の切り込みを入れます

  3. 3

    写真

    沸騰したお湯に１０秒ほどつけ、冷水にとって湯剥きします

  4. 4

    写真

    一口大に切ってタッパーに入れ、塩コショウ、オリーブオイルを全体にかけて冷蔵庫で１時間以上寝かせる。次の日以降が美味しい

  5. 5

    写真

    そのままでももちろん、、ミキサーにかけてガスパチョにしたり

  6. 6

    写真

    トマトソースにしたり、アレンジ自在です♪

コツ・ポイント

甘いフルーツトマトがオススメです。
逆に残念なトマトの救済にもなります。

このレシピの生い立ち

お高いフルーツトマトがかなりお買い得だったので
レシピID : 2287271 公開日 : 13/07/16 更新日 : 13/07/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2021年12月18日
写真
チェリチョコ
すごく簡単なのにすごく美味しかったです☆ バゲットに乗せたら相性が最高でした！レシピありがとうございます(*^_^*)
#フルーツトマト
2021年4月28日
写真
七星てんとう
ガスパチョにする前に全部食べちゃいました。
#トマト
2020年11月26日
写真
☆はあ☆
美味しそうなフルーツトマトで♡明日は休みなので昼から飲みます笑 楽しみすぎます♡
#お洒落な前菜 #ワインにぴったり🍷 #昼飲みのお供
2017年5月10日
写真
ＮＡＯ☆ＲＩＫＵ
簡単で美味しかったです！また作ります(^^)

これからの季節さっぱりしたものが美味しいですね♡レポ感謝です

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