特別な日にも☆簡単☆コーンスープ

玉ねぎをみじん切りにする。

スープ鍋にバターを溶かし、1の玉ねぎを弱火で炒める。

焦がさないように、透明になるまでじっくりと炒める(約10分)。

さらに、4の鍋に1缶分の水を入れる。(缶をクルクル回しながらくっついているコーンクリームも一緒に洗い流すように入れる。)

コンソメを入れて、一度沸騰させる。その後中火で約10分加熱する。底が焦げたり、気泡が飛び跳ねないよう時々かき混ぜる。

ハムを7mm角に切る。パックの上で切るとまな板が汚れず楽チン！
6の鍋にハムを入れて、3分加熱する。時々かき混ぜる。

6の鍋に牛乳を入れ、時々かき混ぜながら中火で加熱する。沸騰直前で火を止め、こしょうで味を整える。

お好みで生パセリを加えても美味しいです☆