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鶏ミンチに調味料をすべて入れてフライパンで中火で炒めて水分を煮詰める
卵をとき以下の調味料を加えテフロン鍋に入れ菜箸数本でまぜながらそぼろ状にほぐす。最後は余熱で火を消してかき混ぜ続ける。
あれば、緑のものものせたい。写真はインゲンのごま和え、ほうれん草や小松菜でもよい