ピリ辛☆トマト胡麻うどんの画像

Description

トマトを使って、夏にぴったりのうどんが出来ました。
胡麻の香りとラー油のピリ辛が食欲をそそります♪

材料 (1人分)

1玉
1個
1/8個
1枚
◾胡麻ドレッシング
大さじ1
◾めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ1
◾ラー油
2〜3滴
◾すりごま
大さじ1〜

作り方

  1. 1

    うどんは茹でて冷水で洗う。
    トマトを1cm角位、玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2

    ◾を混ぜ合わせて、トマトをあえる
    うどん・玉ねぎも加えて混ぜ、器に盛る。大葉をちぎって散らす。

コツ・ポイント

☆お好みで更にすりごまをトッピングしても、ゴマゴマしてて美味しいです。
☆大葉はなくても可!
☆面倒でなければ、トマトを湯むきすればタレによく絡みます。

このレシピの生い立ち

夫の実家からトマトをたくさん頂いたので適当に作ってみたら、美味しいく出来ました❤
レシピID : 2289493 公開日 : 13/07/18 更新日 : 13/07/18

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