玄米茶のパウンドケーキ～茶殻でリメイク♪
Description
バター不使用＆茶殻を使用したエコな節約おやつレシピ♪甘さ控えめで、玄米の香ばしさとお茶の爽やかさに、ついつい手が伸びます
キ・リ・ン
材料
（パウンドケーキ型1つ分）
190g
小さじ1
★三温糖(上白糖でもok)
60g
◇油(オリーブオイル、サラダ油など)
100cc
50cc
1個
◇玄米茶葉(出し殻・茶殻を使用)
茶さじ2～3杯分
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※茶葉は、お茶を入れる前の分量です
作り方
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1
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オーブンを180度に予熱をし始めます。
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2
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★マークの3つの材料をボールに入れ、泡だて器で空気を入れるように混ぜ合わせます。
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3
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もう1つのボールに◇マークの4つの材料を入れ、泡だて器で混ぜ合わせます。
※茶葉は飾り用に少し残しておいてください
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4
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②に③を入れ、ゴムベラで切るように混ぜます。
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5
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4をシリコンタイプのパウンドケーキ型に流し入れ、平らに広げ、飾り用の茶殻をかけます。
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6
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★ここまで10分でできます！！
あとは、焼くだけなので、お茶を飲みながら待ちましょう♪
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7
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180度に温まったオーブンに6を入れ、30分位焼きます。
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8
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焼きあがったケーキに竹串を刺して、ドロっとした生地が付いてこなければ完成！
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9
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表面に焼き色が付かない場合は、オーブンを最高温度まで上げて数分焼いてください。
※すぐに焦げますので、目を離さずに！！
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10
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粗熱がとれたら、ケーキ型から外し、お好みの厚みにカットしてどうぞ♪
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コツ・ポイント
オーブンの種類・大きさ、使用する型の素材により加熱時間などは変わってきます。
玄米茶の他にも煎茶やほうじ茶、紅茶など色々な茶葉で応用できます♪
玄米茶の他にも煎茶やほうじ茶、紅茶など色々な茶葉で応用できます♪
このレシピの生い立ち
玄米茶のアイスティーをポットで作ると、毎回たくさんの茶殻で残るため、リメイクおやつを考えました。
