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【みりん、日本酒なし】超簡単！鯖の醤油煮

【みりん、日本酒なし】超簡単！鯖の醤油煮の画像

Description

日本酒、みりんなしでも美味しい醤油煮ができます。

材料 （4人分）

真鯖、ゴマ鯖など
2枚
醤油
100cc
砂糖
大さじ3
生姜（すりおろし）
一片
水
200cc
■ 【付け合せ】
ほうれん草
一束
生姜（千切り）
一片

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンに4枚に切った鯖をならべ、醤油、水、生姜のすりおろしを入れる。

  2. 2

    写真

    落し蓋をして、強火で煮始める。
    沸騰したら弱火にして、15分ほど煮たら完成！

  3. 3

    写真

    お皿に盛り付け、付け合せの茹でほうれん草、千切りにした生姜を飾り完成です！

コツ・ポイント

はじめに生の鯖を湯どうしすると、よりクセがなくできあがります。

このレシピの生い立ち

みりんと日本酒を常備していない我が家では、ずっとこのレシピです。
レシピID : 2290773 公開日 : 13/07/19 更新日 : 13/07/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年11月2日
初れぽ
写真
もーぐりともぐっち
シンプルな調味料なのに、すごく美味しく好評でした！定番入です^^

れぽありがとうございます！彩良くてとても美味しそうですね！

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keibousan0
【みりん、日本酒なし】超簡単！鯖の醤油煮
by keibousan0