ふわふわ★ぷりんクリームパン
Description
ぷりんクリームシートを作り練り込んだパンで、１次発酵までHBで作れるので簡単。シフォンケーキと間違うほどふわふわです。
140㎝わんたるママ
作り方
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1
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片栗粉、砂糖、強力粉（大さじ１）をよく混ぜ合わせ、ぷりんクリームを入れて電子レンジで３０秒加熱する
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2
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1に牛乳を合わせてよく混ぜたら、電子レンジで３０秒加熱してよく混ぜる。これを2、3回繰り返すと固まってもちもちしてきます
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3
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ラップの上に薄く延ばして冷まします
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4
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★の材料をHBにセットして１次発酵まで終わらせます。
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5
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ガス抜きをして１０分ベンチタイム。生地をのばして、その上にぷりんクリームシートを乗せて、手前からくるくる巻きます
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6
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８等分して型に入れたら４０℃で３０分二次発酵させます
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7
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膨らんだら１８０℃で13~15分焼きます。
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8
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焼きあがったら、型からはずし冷まして完成~★
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コツ・ポイント
クリームのままだと焼いたときに溶けだしてしまうため、ぷりんクリームのシートにして巻きこみました。
このレシピの生い立ち
子供が気に入りそうなぷりんクリームを見つけたのでパンにしてみました。そのまま塗って焼くだけだと溶けだしてしまうため、ぷりんクリームのシートにして巻きこんでみました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
140㎝わんたるママ
