夏にピリッ！！冷やし坦々麺♪
Description
濃厚なのにサッパリ食べられる！一度食べるとやみつきになります。
ぉネェ
作り方
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1
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≪スープを作る≫
計量カップに鶏がらスープの素を入れ、お湯を少量注いで溶かす。溶けたら600ｍｌの線まで水を入れる。
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2
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ボールに酢・ごま油以外の調味料を入れてまぜ、1を少しずつ加えて、だまにならないようによく混ぜる。
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3
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すべてが混ざったら、酢とごま油を加えて冷蔵庫でよく冷しておく。
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4
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≪肉そぼろ≫
フライパンにごま油を入れ、豚肉・長葱を炒め、調味料で味付けをする。
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6
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ラーメンを茹でて、冷水でよく洗い、水気を切ったら器に盛り、野菜・そぼろ・スープをかけ、ラー油を垂らしたらできあがり！
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コツ・ポイント
スープを作る時は、練りごまやみそが溶けにくいので、水は少量ずつ加えて、その都度よく混ぜてください。
スープを多めに作って、ペットボトルに入れて冷蔵庫で保存すれば1週間は食べられます。麺もラーメン以外にもパスタでも美味しかったよ！
スープを多めに作って、ペットボトルに入れて冷蔵庫で保存すれば1週間は食べられます。麺もラーメン以外にもパスタでも美味しかったよ！
このレシピの生い立ち
暑い夏を乗り切るメニューを考えて！
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ぉネェ
