ヘルシーニンジンのスムージー風ポタージュ

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Description

砂糖使わず野菜の甘みで!ニンジン苦手な子も食べれる!ヘルシースープ(*^_^*)ミキサー、プロセッサーがあればok

材料 (2人分 400g 約235kcal)

1本
100g
大さじ1

作り方

  1. 1

    ニンジン、玉ねぎ、セロリはざく切りにするなるべく小さめに。

  2. 2

    ニンジンと玉ねぎに大さじ1の水をかけ、レンジで加熱10分くらい、しんなりするまで。

  3. 3

    セロリをミキサーorフードプロセッサーに入れ細かくする。

  4. 4

    セロリが細かくなったらニンジンと玉ねぎを少し冷まし、中に入れミキサーorプロセッサーにかける。

  5. 5

    ドロドロになるまでやったら、牛乳100gを入れミキサーorプロセッサーにかける。

  6. 6

    盛り付けて、完成。

コツ・ポイント

完成し、温かければそのままで。温めなおしても冷やしてもok!
牛乳は50gでもいいかも、甘いので塩を少量入れるのも有りかも!

このレシピの生い立ち

野菜が余っていて、トロッとしたスープが飲みたかったので。
レシピID : 2292777 公開日 : 13/07/21 更新日 : 13/07/21

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