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柚子の香り【キュウリの塩麹漬け】

柚子の香り【キュウリの塩麹漬け】の画像

Description

塩麹さんの力であっという間に美味しいキュウリの出来上がり♪
柚子ワサビが爽やか～☆

材料 （2人分）

キュウリ
150g
塩麹
大2
柚子ワサビ（チューブ）
5㎝程

作り方

  1. 1

    ポリ袋に5㎜程の薄切りにしたキュウリと塩麹、柚子ワサビを入れて軽く揉みながら混ぜる。冷蔵庫で30分ほど冷やして出来上がり

  2. 2

    お好みで大葉の千切りを乗せて♪

コツ・ポイント

柚子ワサビはS&Bのチューブを使いました。
塩麹は塩分によって加減をしてね♪

このレシピの生い立ち

柚子ワサビが余っていたので使い切りたくて。
レシピID : 2295194 公開日 : 13/07/30 更新日 : 13/07/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年8月14日
初れぽ
写真
カルチョーフィ
ちょっと箸休めにピッタリでした。

作って貰えて嬉しい♪カルチョーフィさん、素敵なレポありがと❤

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