行楽や運動会にスパムのキッシュ
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作り方
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1
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生地作り。
ビニール袋に小麦粉、塩を入れ軽く合わせます。続けて、油・牛乳を入れます。
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2
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こねて、ひとまとまりにします。
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3
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袋を開き上からラップをかぶせ、綿棒で生地を伸ばします。
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4
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オーブンを２００度15分に余熱します。
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5
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タルト型に生地をかぶせます。余った切れ端があれば、薄い部分や側面に継ぎ足します。ラップを使って、型に生地をおさめます。
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6
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底面にまんべんなく
穴を開けます。
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7
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200度で15分焼きます。（焼きあがった生地は型から出さないでそのままにしておきます。）
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8
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具材を準備します。舞茸をほぐします。硬い部分は取り除きます。
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9
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玉ねぎは薄めにスライスします。
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10
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スパム半分を４枚にします。
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11
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さらに１cm弱の棒状にカットします。
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12
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テフロンのフライパンで油をひかずスパムを炒めます。続けて、玉ねぎ舞茸を入れ、軽く炒めます。
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13
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液を作ります。
卵とホイップをあわせて混ぜます。
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14
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焼きあがった生地に炒めた具１２を入れ液１３を流し入れます。
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15
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入りきらなかった分はココットやグラタン皿へ入れます。
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16
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チーズをのせ、オーブン200度で20分焼きます。※焼き加減は調節してください。
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17
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粗熱が取れたら型から取り出し、８等分にカットします。
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持ち運びは、空き箱にワックスペーパーを敷いたものを用意すると片付けが楽です。（ワックスペーパーは牛乳パックで代用可）
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隙間に野菜をつめると鮮やかになります。紅白のリボンで飾れば運動会らしくなります。
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コツ・ポイント
スパムとチーズで味がつくので、味付けはありません。薄い場合ケチャップや粒マスタードを添えてください。タルト型以外にココットなどで、別で作れたら味見してください。持ち運びは温度管理に注意してください。
このレシピの生い立ち
生地はレシピID : 2178628 こちらを参考にさせていただいています。簡単でサクサクでとても美味しい生地です。ホイップが余ってしまったので消費のために家にある具材で作ったところ家族に好評でした。覚書のためにレシピをつくりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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