簡単♪ツナそぼろの押し寿司
桃のやさしい薫り
作り方
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1
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きゅうりは1mmくらいの輪切りにして＊の塩をまぶしてしばらく置き(この間に他の作業)水分が出たらしっかり絞る。
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3
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小鍋をサッと洗い、水気を切ったツナと〇を入れて中火で汁気がなくなるまで菜箸で混ぜながら炒め煮にする。
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4
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かにかまは細かく解しておく。
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5
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●を混ぜて熱々のご飯に加え、しゃもじで切るように混ぜ合わせる。
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6
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型にラップ2枚を交差するように敷き、きゅうり→かにかま→炒り卵→酢飯の半量→ツナ→残りの酢飯の順でギュッと詰めていく。
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7
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はみ出たラップで蓋をしてもう一度ギュッと強く押し込み、時間があれば冷蔵庫でしばらく寝かせる。※味が馴染み崩れにくくなる
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8
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型とラップを外して皿に乗せて出来上がり♪
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コツ・ポイント
きゅうりの汁気はしっかりと絞り、ツナそぼろの汁気もしっかりと飛ばしてください。ツナそぼろの味付けは濃いめですが、冷やすと丁度良くなるかと思います。
このレシピの生い立ち
以前入っていた育児サークルでツナの押し寿司を食べ、美味しかったので大まかな作り方を聞き自分でもたまに作っています^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
桃のやさしい薫り
