レンジと豚こまで♫ネギチャーシュー風丼

レンジと豚こまで♫ネギチャーシュー風丼

Description

レンジでチンでもお肉はしっとり柔らか!甘めでチャーシュー風の激ウマタレとたっぷりおネギで、ご飯がぺろっといけちゃいます♫

材料 (2人分)

豚こま切れ肉
150g
☆しょうゆ
大さじ1.5
大さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆生姜すりおろし
1/2片分
小さじ1
小さじ2
青ねぎのみじん切り
カップ1〜お好みでたっぷり
ご飯
小丼2杯分
塩・ごま油
各少々

作り方

1

豚こま切れ肉は、1cm幅くらいに細かく切っておく。(適当でいいです)

2

耐熱ボウルに1と☆を入れてよく混ぜ、ラップをしてレンジ600wで3分加熱。途中1分ごとに取りだし箸で混ぜる。

3

丼に、ご飯、2のお肉、軽く塩とごま油をまぶした青ねぎ、の順にのせたら出来上がり。

コツ・ポイント

片栗粉+ごま油でコーティングすることで、レンジチンでもお肉が固くならず柔らかです。
甘めのたれで、チャーシュー丼に近づけました。
青ねぎに軽く塩&ごま油をすることで辛味がマイルドに美味しくなります!
レンチンだけなので、今すぐ食べたい時に!

このレシピの生い立ち

ネギチャーシュー丼が好きだけど、チャーシューを1から作るのも時間がかかる。
市販のチャーシューを買いにいくより早く出来るレシピとして考えました。
レシピID : 2299486 公開日 : 13/07/28 更新日 : 18/06/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

76 (75人)

20/02/12

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コチュジャン混ぜでレンチン簡単美味しいランチでした。

ひぃたろぉ~♪

20/02/04

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ネギは混ぜました。簡単で美味しかったです。

nyaoko♪

20/01/15

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リピ決定です!めちゃ美味しかったです。

LA☆MU

19/12/22

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レンジだけで作れて助かります!美味しいし手軽だし又リピします!

☆とん吉☆

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