シャキシャキ♪キャベツとツナのマヨそば飯
作り方
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1
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キャベツは5ミリ幅位の千切りにし、自然塩小さじ半分(分量外)で軽く揉み、5分置いてから水分をしっかり絞る。
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2
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温かいご飯にマヨネーズ小さじ2を混ぜ合わせておく。
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3
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中華そばは2センチくらいに切る。
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4
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テフロン加工のフライパンにマヨネーズ大さじ2を入れ中火にかけ、油をしっかり切ったツナを炒める。
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5
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そばとごはんも加えて炒め合わせ、☆で味付けをする。
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6
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①のキャベツを加え、キャベツが温まるまでサッと炒める。
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7
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器に盛り付け、お好みで紅ショウガを添える。
出来上がり♪
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8
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17/03/23
お陰様で話題入りさせて頂きました♡
ありがとうございます(✿ˇ◡ˇ)♡
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9
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2017/9
ESSE9月号に掲載していただきました♡
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10
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2017/09/06
クックパッドニュース掲載感謝♡
9/06「ノンストップ」番組内で調理&試食紹介して頂きました。
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11
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2019/04/27
クックパッドニュースに掲載して頂きました♡
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コツ・ポイント
キャベツは外側の大き目の葉を使用しています。
キャベツの水切り、ツナの油切りはしっかりめにしてください。
キャベツを加えてからは長く炒めないようにしてください。
キャベツの水切り、ツナの油切りはしっかりめにしてください。
キャベツを加えてからは長く炒めないようにしてください。
このレシピの生い立ち
こってりしたソース味のそば飯も美味しいですが、醤油味のあっさりとしたそば飯を考えてみました。
マヨネーズで炒めることによって、アッサリした中にコクも出て、美味しい1品が出来上がりました♪
マヨネーズで炒めることによって、アッサリした中にコクも出て、美味しい1品が出来上がりました♪