お弁当に!!こんにゃく梅煮

お弁当に!!こんにゃく梅煮

Description

暑い夏を乗りきる!!お弁当にどうぞ☆

材料 (2人分)

こんにゃく
250㌘
梅干し
大2個
1/2カップ
大さじ1
小さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1


    こんにゃくを一口大よりやや小さめにちぎる。

  2. 2

    熱したフライパン、鍋でこんにゃくをから炒りする。

  3. 3


    水、酒をいれ沸騰させて中火で3分煮る。煮てる間に梅干しをペーストにしておく。

  4. 4

    ペーストにした梅干し、だし、みりんを入れて汁気がなくなるまで煮る。

  5. 5


    完成!!

コツ・ポイント

こんにゃくを小さくちぎる。こんにゃくの量は多少違っても問題ありません!!

このレシピの生い立ち

父が作った大量の梅干しを使ってお弁当のおかずを作りたくて。
レシピID : 2300182 公開日 : 13/07/29 更新日 : 13/07/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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2017年12月2日

梅も蒟蒻も好きなので美味しかったです。お弁当のスキマにピッタリ!

風邪予防にも良いですよね!蒟蒻の形おもしろいですね✨

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2014年10月19日

こんにゃくレシピがふえて助かりました。さっぱりしておいしいですね

梅がとろとろ美味しそう!また作ってくださいね♪

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2014年8月24日

簡単で美味しく出来ました!暑い夏にピッタリですね(≧∇≦)

こんにゃく綺麗ですね♪梅で夏バテ回避ー!

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2014年2月19日

梅味がいつもと違うこんにゃく煮で好評でした。

梅とこんにゃくのからみ具合が美味しそう☆つくレポ感謝です!

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