簡単!!!トマトと那須のカルパッチョ

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Description

夏バテしてもさっぱりして食べやすいです☆
彩りもいいのでホームパーティーにも最適です☆

材料 (4人分)

2本
お好きなだけ
3個
薬味ねぎ
1/3
適宜
すりにんにく
少々
すり生姜
少々
ポン酢
50cc

作り方

  1. 1

    写真

    那須はお好きなように切ってキッチンペーパーで水気を拭き取ります。

  2. 2

    写真

    トマトは小さめに、ミョウガは細切りに切っておきます。
    薬味ねぎも切っておきます。しそもあれば細切りに。

  3. 3

    写真

    那須を170℃で素揚げします。
    キッチンペーパーを下に引き、油を切ってください。

  4. 4

    写真

    ポン酢にすりにんにくとすり生姜とごま(煎っておくとおいしいです。)をいれます。

  5. 5

    写真

    那須が冷めたら、あとは、那須、トマト、ミョウガ、ねぎを彩りよく並べて完成☆

  6. 6

    4のポン酢をかけてさっぱりと☆

コツ・ポイント

夏野菜を使って彩りよく☆

このレシピの生い立ち

夏バテして食欲が減退したので、夏バテ予防にと思いつきました☆
レシピID : 2300409 公開日 : 13/07/29 更新日 : 13/10/15

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