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フレッシュトマトのソースでいただく✿素麺

フレッシュトマトのソースでいただく✿素麺の画像

Description

フレッシュトマトをソースにして、素麺にあえてみました✿パスタにも使えるよ♥

材料 （２人分）

そうめん
２束
オリーブ油
おおさじ１
にんにくのみじん切り
小さじ1/2
トマト
2個
ケチャップ
大さじ1/2
塩コショウ
少々
ハム
４枚
パセリのみじん切り（大葉でも・あれば）
少し
粉チーズ
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    トマトを
    ざく切りにする

    にんにくはみじん切

    パセリもみじん切

    ハムは細く切る

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルを入れ

    にんにくの微塵切を炒め香りが出てきたら

    トマトを入れて
    炒める

  3. 3

    写真

    ケチャップと
    塩コショウを入れ

    蓋をして
    3分程煮詰る

    （水分が出てくる状態になる）

  4. 4

    写真

    そうめんを
    固めにゆでて

    水で洗い
    しっかりぬめりを取る

    水切りをする

  5. 5

    フライパンに入った【3】のソースと、
    水を切ったそうめんを混ぜ合わせる
    （火をかけ絡めるとソースがなじむ）

  6. 6

    写真

    粉チーズをふりかけ、
    ハムを載せる

    パセリ（大葉）をちらして出来上がり

コツ・ポイント

＊トマトの皮が気になる場合はむいてから使うといいです

このレシピの生い立ち

＊自家製のトマトを使って、そうめんつゆを使わない食べ方をしたいと思いました
レシピID : 2302215 公開日 : 13/07/31 更新日 : 14/08/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (4人)
2021年8月15日
写真
YUKIKI☆
完熟トマトあるとついつい…さっぱり食べれて美味しくて幸せ♡
#素麺レパートリー
2021年8月5日
写真
YUKIKI☆
毎年素麺が届くので色々な食べ方をしているけど此方は旦那もお気に入り♪ハム無しだけど美味しくいただきました♡
#素麺レパートリー
2017年8月28日
写真
YUKIKI☆
生トマト瑞々しく酸味もあってとても好き♡粉チーズ忘れ謝^^;

素敵に作ってくださり有難う♪嬉しいコメントも励みになります♡

2017年7月15日
写真
***ゆう***
ミニトマト沢山消費！食べたかったお味で美味しかった〜♡

＊ゆう＊さん有難う♪ブログ拝見してます✿素敵れぽ感謝です♥

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