炊飯器で混ぜるだけ♪簡単チャーハン
Description
下味をつけて炊いた米に具を混ぜるだけ！あっという間にブレないチャーハン♪炒めあわせれば更に香ばしい♪余り物リメイクにも。
pokoぽん☆彡
作り方
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1
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米に炊飯釜に表示されている分量の水を加え、オイスターソースと中華だしを入れ、よくかき混ぜてから炊く。
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2
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炊き上がったら､よくほぐす。
※多めに炊き、一人分ずつラップに包み、冷凍保存しておくと便利ですよ♪
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4
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小さなフライパンにごま油とサラダ油を入れて熱し、溶いた卵を加え、炒り玉子を作る。
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5
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[２]に塩こしょう、醤油を数滴、炒り玉子、チャーシュー、ネギを加えて混ぜる。
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6
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味をみて、足りなければ塩で調整する。
※醤油を数滴加えてもOK。
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7
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皿に盛って紅しょうがをのせる。
※レタスチャーハンの場合は皿に盛る直前にちぎったレタスを加える。
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8
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ネギの代わりに下茹でした蕪の葉の冷凍保存ID:2917307を使って作ってみました。野菜嫌いな子供でも食べてくれました。
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9
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〈炒める場合〉
フライパンに油をで熱し、溶いた卵、ネギ、チャーシュー、ご飯、塩こしょう醤油を加えて40秒ほど炒める。
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コツ・ポイント
具は冷蔵庫の残り物で構いませんが、野菜は生で食べれる物や火を通した物、肉類は味がついていて生でも食べれる物がオススメです。
味付きご飯を冷凍しておき、レンジで温め、一人分のチャーハンを炒めてもOK。
味付きご飯を冷凍しておき、レンジで温め、一人分のチャーハンを炒めてもOK。
このレシピの生い立ち
残りご飯で作るチャーハンに物足りなさを感じたので試行錯誤し完成しました。
私のお気に入りのチャーハンが美味しいラーメン屋さんで作り方を拝見していたら、ご飯に色がついているように見えたので白飯を使わずに作ることにしました｡
私のお気に入りのチャーハンが美味しいラーメン屋さんで作り方を拝見していたら、ご飯に色がついているように見えたので白飯を使わずに作ることにしました｡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
pokoぽん☆彡
