ネバネバ焼きナスの画像

Description

ポン酢のCMを見て焼きナスのアレンジを思い立った。

材料

2本
4本
200g~
少々
ブラックペッパー
数振り
追い鰹つゆ
大4~
ごま油(炒め用)
適量

作り方

  1. 1

    オクラを塩もみして茹でる。
    山芋は短冊に。
    ナスは1cm位にスライス
    長ネギを刻んでおく。

  2. 2

    ソテーパンにごま油をひいてナスをソテー。
    途中でブラックペッパーを振りかける。

  3. 3

    茹でたオクラを輪切り
    山芋、オクラ、長ネギを器に入れて追い鰹つゆをかけてネバネバ混ぜる!

  4. 4

    ソテーしたナスを皿に盛り、3で混ぜたネバネバをのせて完成。

コツ・ポイント

山芋や追い鰹つゆの量はお好みで。
追い鰹つゆの代わりにポン酢でも良いかも。
ポン酢が苦手なので試していないです。(^_^;)

このレシピの生い立ち

ポン酢のCMで焼きナスを見て、アレンジしようと冷蔵庫にあるもので作ってみました。
レシピID : 2303711 公開日 : 13/08/02 更新日 : 13/08/02

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