丸ごとトマトと大き目の具スープの画像

Description

☆ごろっとトマトは丸ごと入れちゃいます☆

材料 (2人分)

3枚
小玉2個
1/2個
オリーブオイル
適量
塩、こしょう
適量

作り方

  1. 1

    ハムは半分に切って、重ねてもう一度半分に切ってイチョウ切り。

  2. 2

    熱した鍋にオリーブオイルを入れて、ハムを炒める。

  3. 3

    一度火を止めて、トマト、玉ねぎ1/2個、じゃがいも1個、キャベツ適当に手でちぎる、をバンバン入れる。

  4. 4

    材料が隠れる程度水を入れて、フタをして火を入れて沸騰させる。

  5. 5

    塩、こしょうで味を整えて、弱火中火で煮る。

コツ・ポイント

トマトはヘタを取って丸ごと入れましょう!
じゃがいもは新ジャガなら丸ごとOK!

このレシピの生い立ち

包丁をなるべく使わないでスープを作りたくて、切るのが面倒そうな野菜は使わず、使うとしても、半分に切るだけのワンストロークで!
トマトの酸味とハムの塩気を活かしたシンプルなスープが出来ました!
レシピID : 2304299 公開日 : 13/08/02 更新日 : 13/08/02

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