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おもてなしに！イワシのベッカフィーコ

おもてなしに！イワシのベッカフィーコの画像

Description

簡単なのに、味も見た目もいいのでおもてなしにピッタリです！

材料 （2人分）

イワシ(開いたもの)
5尾
★オリーブ
5粒
★レーズン
10粒程度
★クルミ
大さじ1
★パン粉
大さじ1
★アンチョビ
2枚
★ピーマン
1個
★塩コショウ
少々
★オリーブオイル
大さじ1×2
レモン
半分
砂糖
小さじ2/1

作り方

  1. 1

    写真

    ★を全てみじん切りにして合わせ、フライパンで焼く

  2. 2

    写真

    イワシで1を包む

  3. 3

    写真

    薄くスライスしたレモンを間に挟み、並べる

  4. 4

    イワシに塩、砂糖、オリーブオイルをかけて、180度のオーブンで20分焼く

コツ・ポイント

食べるときに残ったレモンを絞ると美味しいです。

このレシピの生い立ち

本にのっていたレシピをアレンジしました。
レシピID : 2304308 公開日 : 13/08/05 更新日 : 13/08/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (3人)
2020年7月26日
写真
７０４
久しぶりに作りました！美味しかったです★
#いわしオシャレ
2017年2月1日
写真
Joieyu
塩麹イワシにシメジとありモノで作りましたが複雑な味わいで旨し。

レポありがとうございます！塩麹イワシふっくら美味しそうです！

2015年11月19日
写真
７０４
お久です！これやっぱり好きです〜(^o^)

何度もリピありがとうございます♪私よりはるかに上手ですね！

2015年9月14日
写真
いっちーまうす
中身だけ食べても美味しくて、味見の段階でかなり減りましたw

レポ感謝♪オシャレな食事！食感が色々あって楽しいですよね！

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おもてなしに！イワシのベッカフィーコ
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