お酢で元気！切干大根のさっぱりサラダ☆

切干大根は軽く洗い、たっぷりの水につけ５～１０分もどす。(やわらかくなりすぎないように注意！歯ごたえが残る感じで)わかめも水に５分くらいつけもどす。(生わかめの場合は塩抜きして食べやすい大きさに)ハムは1センチ幅くらいに小さく切る。

切干大根が戻ったらわかめとともにぎゅっと絞って水気を良く切る。★の調味料を良く混ぜておく。

材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やし、食べる直前に★の調味料をいれよく和えて完成！