オクラときゅうりのゴマ酢和え♫の画像

Description

かんたんに一品出来ます♫
さっぱり酢の物です

材料 (4人分)

1本
6〜7本
大さじ1
米酢
大さじ1
砂糖
小さじ11/2
白だし
少々

作り方

  1. 1

    写真

    洗ったオクラをシリコン等で加熱します。
    レンジ600Wで約1分半です。様子みながらして下さい。

  2. 2

    写真

    きゅうりをスライサーで薄切りし、塩を小さじ1程をまぶし、しんなりするまで置きます。

  3. 3

    写真

    きゅうりがしんなりしたら、水でさっと洗い、水気を絞ります。オクラは輪切りにします

  4. 4

    写真

    たっぷりのすりゴマ、米酢、砂糖、白だしを加えて混ぜれば完成です♫甘いのがお好きな方は砂糖分量を増やして下さいね

コツ・ポイント

オクラは緑色が濃くなれば加熱OKです。加熱し過ぎないようにし、水に通さなくて大丈夫です。
きゅうりは水で洗って塩分を落として下さい。

このレシピの生い立ち

さっぱりしたものを作りたくて、冷蔵庫にあった、きゅうりとオクラを合わせてみました♫
レシピID : 2305064 公開日 : 13/08/03 更新日 : 13/08/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (7人)
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しげくんの奥さん
きゅうりだけよりボリュームがつき、美味しく頂きました

つくれぽありがとうございます

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のりてぃsx
オクラの粘りがいいですね♪お弁当にも入れました☆

お弁当のおかず良いですね♡つくれぽありがとうございます

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ナオフィールド
美味しかったです♡

作ってくださりありがとうございます♡ 美味しく出来て良かった

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YUKIKI☆
箸休めにさっぱり頂きました♡食感コラボも大好き^^

食感が伝わってきます。作ってくださりありがとうございます♫