お弁当にも"GOYAさん"♪
chicco3
作り方
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1
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ゴーヤさんは輪切りに。苦味が強そうな場合は、しっかりとワタをとりましょう！たっぷりの水に塩を少々入れたボウルへ。
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3
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ゴーヤに２を詰めてから、フライパンで焼きます。お豆腐の水分が多い場合は、焦げ目がつくまでゆっくり気長に待ちます。
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4
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ひっくり返して、お好みでパルミジャーノをパラパラします。子どもやゴーヤが苦手な人には、これがオススメ♪
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5
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こんがり焼けたら出来上がり！
・・お弁当用には、スライスチーズでゴーヤ太陽さんにお顔をつけてあげます。
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6
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お弁当に入れると、こんな感じ♪
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7
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お豆腐の水分が多い場合は、おから・高野豆腐パウダー・パン粉などをプラスしてもよいでしょう！
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8
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そのまま気長に待つという場合には、フライパンの余ったスペースでスライスしたポテトも焼いたら、こちらも調味料いらず！
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9
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・・ポテトも一緒にお弁当へ♪
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コツ・ポイント
仕上げの"パルミジャーノ"は、ゴーヤの苦味を忘れさせくれるかも！
・・パリパリチーズは、子どもも大好き♪
・・パリパリチーズは、子どもも大好き♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤが大好きになった娘のお弁当に♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
