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お鍋にお湯を沸かしましょう。その間に具材の準備をします。
しめじとえのきは石附を取り、ほぐします。明太子は袋から削ぎ出して、ばらこの状態にします。
お鍋にお湯が沸いたらきのこを入れ、火を消し蓋をしてから約2分放置します。(エコのため)
きのこの状態を見て火が通っていたらざるにに取り、水気をよーく切ります。
荒熱が取れたら明太子、お醤油、バターと和えます。必要であれば味塩で調味してください。
ブラックペッパーをたっぷり振り、お好みのトッピングで召し上がれ♪冷やしたら尚美味しい♡
あたし、おつまみをヘルシーにしてから痩せたので大お勧めです♥