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一口がんもをラップをせずに電子レンジで約2分温める。
野沢菜昆布、大根おろし、ゆずぽん酢をよく混ぜ合わせる。
玉葱をスライスして水にさらしてからよく水気を切っておく。
千切りした人参を沸騰した湯で約30秒茹でて水気を切っておく。
温めた一口がんもを皿に盛り②をかけてから玉葱と人参を盛り付ける。