がっつり朝ごはん☆キムチチャーハン
作り方
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1
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フライパンを温めます。この時、ご飯が固まっている場合は、温めるなどしてほぐしてください。
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3
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温まったフライパンに油を入れて下さい。そこに溶いた卵を菜箸で混ぜながら入れて下さい。半生の状態でお皿に上げておきます。
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4
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次にご飯をフライパンに投入!ご飯をほぐしたらねぎとハムを入れます。そのあとキムチを汁ごと入れて下さい。
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5
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お好みでごま油をかけると香りが良くなります。ご飯と具がなじんだら半生の卵を入れましょう。火は中火がベスト。
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6
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最後に盛り付けて、お好みでキムチをのせてもOKです。
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コツ・ポイント
火は基本、中火です。
卵は必ず、半生で火を止めてください。合わせて炒めるときに固くなってしまいます。
油はごま油がお勧めです。風味も出てGood!
キムチはそんなに高くなくても十分おいしいです。
卵は必ず、半生で火を止めてください。合わせて炒めるときに固くなってしまいます。
油はごま油がお勧めです。風味も出てGood!
キムチはそんなに高くなくても十分おいしいです。
このレシピの生い立ち
家にだれもいなくて、でもお腹すいた…そうだ!【キムチャーハン】作ろう!
祖母の作り方を見よう見まねで作ったら意外と美味しい☆
そんなヒョンな思いつき。
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