ズッキーニのソテーの画像

Description

お手軽にできるズッキーニの一品料理♫バター&醤油の風味がGOOD!です。

材料 (1人分)

バター
5g
醤油
小さじ1
酒・サラダ油
各大さじ1/2
塩・胡椒
少々

作り方

  1. 1

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    熱したフライパンに油を入れて、1cmの厚さに切ったズッキーニを、両面に焼き色がつくまで2分程強火で焼く。

  2. 2

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    酒を入れて蓋をし、中火で1分蒸し焼き。

  3. 3

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    バターと醤油を加える。塩・胡椒で味を調えたら完成。

コツ・ポイント

「ちょっとひと手間」ですが、酒蒸しすると、ふんわりやさしい食感&美味しく出来上がります。

このレシピの生い立ち

ズッキーニを美味しく食べたくて考えました。酒の肴としても良いですよ☆
レシピID : 2310210 公開日 : 13/08/09 更新日 : 13/08/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

36 (36人)
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マシュマロみさまん☆
香りがとってもよくて、美味しかったです。手軽なのでまた作ります!
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函館元町自炊男子!
あっさり味で飽きずにたくさん食べられますね(^ω^)w

れぽ、ありがとう☆作ってもらえて感激です(^_^)

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ma_mi_nako
サーモンソテーの付け合わせに。いくらでも食べられる美味しさ!

れぽ、ありがとう★褒めてもらえて感激です(^_^)

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サイエンスまま
黄色ズッキーニで挑戦!『バター+醤油』味付け大好き♪弁当にIN!

れぽ、ありがとう☆作ってもらえて感激です(^_^)