★定番★茄子と豚肉のしぎ焼きの画像

Description

冷たいビールにピッタリです☆たくさん作っておいて次の日のお弁当のおかずにもなります。冷めても美味しいメニュー♬

材料 (2〜3人分)

3〜4本
150gぐらい
半個
炒め用
大さじ3
◎鰹だし
大さじ1
◎みりん
大さじ1
◎醤油
大さじ2
◎砂糖
大さじ1
◎料理酒
大さじ1
◎チューブ生姜(生があればそれで)
2cm

作り方

  1. 1

    茄子は乱切り、玉ねぎは細切り、豚肉は5cmぐらいにカットしておきます。◎も合わせておきます。

  2. 2

    熱したフライパンに油をいれ豚肉→茄子→玉ねぎ→◎の順に炒め合わせていくだけです。◎は茄子が柔らかくなってから入れます。

  3. 3

    写真

    汁気がなくなれば出来上がりです。

コツ・ポイント

時間が無いときは火が通りやすいように茄子を1〜2cm厚さにカットすれば早いですね。

このレシピの生い立ち

生い立ちというか茄子といえばこのメニューです(*^^*)豚肉の脂と茄子はよく合いますので♬
レシピID : 2311188 公開日 : 13/08/11 更新日 : 13/08/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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みやこ、
今回初めてのつくれぽですが、四年間何度もリピしてます.。.:*♡

つくれぽありがとうございました(*^o^*)

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もよよ
生姜を入れ忘れたけど、美味しかった!今度はちゃんと入れます。

つくれぽありがとうございました(o^^o)

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みーちゃん10
ご飯が進む~♪とっても美味しかったです!

美味しそ〜です(^-^)これからお茄子が美味しいですね♡

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ゆティ
なすが大量にあったので作りました。とても簡単で味も美味しいです!

美味しそ〜です(*^^*)ご飯が進みますよね♡