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合わせ味噌を分量の水でとき、冷蔵庫で冷しておく。
きゅうりは薄くスライスし、青じそは短めの千切りに、みょうがは小口切りにしておく。
沸騰したお湯できしめんをゆで、湯切りした後に水でよく洗い、水気をきってざるに盛り付ける。
冷蔵庫から味噌汁をとりだし、切った野菜・薬味とゴマをよく混ぜて、器に盛り付けて出来上がり。
味噌汁に氷、きしめんにきざみのりを入れると、一層美味しくなります♪
きねうち麺～サンサス
きねうち麺～サンサス
