黄金揚げ焼きナス
Description
インド料理です。
塩とターメリックがあればあっという間にできちゃうおつまみです。
塩とターメリックがあればあっという間にできちゃうおつまみです。
材料
作り方
コツ・ポイント
ナスは切っても水につける必要はありません。
ターメリックをこすりつけることで変色を防ぎます。
塩は分けて振ってください。
最初にかけすぎると塩辛くなります。
あとで調整してね。
ターメリックをこすりつけることで変色を防ぎます。
塩は分けて振ってください。
最初にかけすぎると塩辛くなります。
あとで調整してね。
このレシピの生い立ち
スパイスの資格は持っていますが 毎日勉強も続けています。
そんな中 やっぱりインド料理にも興味を持ち始め・・・簡単おつまみから作ってみました。
そんな中 やっぱりインド料理にも興味を持ち始め・・・簡単おつまみから作ってみました。