海苔でお顔☆アンパンマンのパン♪
てるマメ
作り方
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1
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パン材料全てをHBに投入して一次発酵。
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2
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顔は一個39gくらいで6個に分割。残りで鼻6個、ほっぺ12個に分割。(鼻はほっぺより少し大きめに)
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3
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濡れ布巾を被せて、15分ベンチタイム。
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4
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鉄板にクッキングシートをひき、再度成形したアンパンマンの顔を置いて、鼻を置く予定の中央部を指で押さえてクボミをつける。
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5
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成形した鼻を置き、続いてほっぺを鼻にくっつけて置く。これも少し顔にクボミをつけた方が固定しやすくなる。
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6
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海苔で作ったパーツをつける。膨らむことを想定し、目や口は鼻のすぐ近くに貼り付ける。そのままでくっつきます。
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7
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ニ次発酵。レンジで発酵機能があれば40度で30-40分。
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9
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予熱できたら190度に温度を下げて、12分焼くと、出来上がり♪
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コツ・ポイント
パーツの海苔はもっと大きく切り取ることをオススメします。(特に目！)写真のは小さかったのでちょっとマヌケなアンパンマンに(＞人＜;)
このレシピの生い立ち
アンパンマン大好きな娘に(*^^*)何度も作ってます(*^^*)
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