ヘルシー☆鶏肉のポン酢煮の画像

Description

柔らかチキンはポン酢じょうゆで煮るので、コクがあるわりにさっぱり味♪

材料 (2人分)

2個
ポン酢(市販品)
150cc
大さじ1
醤油
大さじ1
3本

作り方

  1. 1

    写真

    鶏もも肉は一口大そぎ切りにする。

  2. 2

    卵は固ゆで卵にする。

  3. 3

    写真

    厚手の鍋にサラダ油大さじ1を熱し、鶏肉を入れて表面をこんがりと焼く。

  4. 4

    写真

    各調味料を加え、少し弱火で煮て、ゆで卵を加え、時々返しながら味と色を均一につけ、煮汁が少し残る程度に煮つめる

  5. 5

    味をみて仕上げに小ねぎの小口切りを散らし、盛り付けるとき卵は半分に切る。

コツ・ポイント

●(3)鶏肉を焼いた後の余分な油がある場合は拭き取ってから各調味料を入れて下さい。
●昆布だしだから、どんなお料理にも相性抜群の「昆布ぽんず」を使っています。ポン酢はお好みので良いですが、しょう油は加減して下さい。

このレシピの生い立ち

わが家の定番メニュー(^−^)ポン酢で煮るので、簡単に作れて~♪お肉はとても柔らかいので・・・
レシピID : 2315662 公開日 : 13/08/15 更新日 : 13/08/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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ままこじ
丼物にして朝からガッツリいただきました。またリピします!^o^

嬉しい~♪朝から!!最高☆れぽ心から感謝<(_ _)>