イカのからし酢味噌和えの画像

Description

お手軽!もう一品!イカ(ケンサキイカ)とからし酢味噌が絶妙な一品!です。
これまたビールが・・・!!

材料 (2~4人分)

適量
白みそ
適量
適量
からし(チューブ)
適量
砂糖
適量

作り方

  1. 1

    写真

    イカと長ネギを適当な大きさに切ります。

  2. 2

    写真

    2~3分茹でます。

  3. 3

    白みそ、酢、砂糖、からしを混ぜたものに2を入れて、和えます。

  4. 4

    写真

    一晩寝かせればなお最高!!完

コツ・ポイント

茹ですぎない事かな?からしや酢はお好みで調整しましょう。あとはイカとネギの水分をよくきること。

このレシピの生い立ち

これは、イカ好きな母の味です。

今は・・・懐かしい味です。

思い出して作ってみました。
レシピID : 2315998 公開日 : 13/08/16 更新日 : 13/08/27

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