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薄力粉に水を加えのり状にします。
春巻きの皮の四方、1㎝幅に1を塗ります。
2を深めの皿に置き、スライスハムを乗せ、その上にスライスチーズを乗せます。
3に卵を割り入れ、塩コショウ、カレー粉、パセリのみじん切りをふりかけます。
1を塗った端の四方を貼り合わせます。★包みにくかったら三角形や長方形でもOKです。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、5を両面、焼き色が付くまで焼きます。
レタスを食べやすい大きさにちぎり、パンに乗せます。
7の上に6を乗せパセリとミニトマトを添え、お好みでケチャップ、タバスコ、レモン果汁などで頂きます。
カットすると具がとろ~り♪