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麺つゆと水としょうがを混ぜ、平なタッパーなどに流し入れとく。
なすを7〜8mm幅に切り、味が染みるように隠し包丁いれる。
フライパンにオイルを多目に入れ、温まったらナスを焼き色がつくまで、揚げ焼きにする。
①のタッパーの中に、焼けたナスを熱いうちに浸し、そのまま冷蔵庫で冷やす。
3〜4時間冷し、食べる時にお皿に盛り付け、鰹節をかけていただく。
嬉しいコメありがとう！夏に最高ですよね。キンキンでどおぞ！
作って頂きありがと〜うれぴー
沢山作ってもペロッと食べちゃいますよね！冷ナス最高！
なすの照りがおいしそう‼作って頂きありがとう☆
みこぴょん☆
