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玉ねぎをみじん切り、人参をいちょう切りにする。かぼちゃはワタと皮を取り除き、人参と同じくらいな大きさに切る。
玉ねぎをバターで炒める。しんなりしたら人参、かぼちゃを加えて炒める。
水、チキンコンソメを入れて柔らかくなるまで煮る。柔らかくなったら牛乳を入れて温める。
ブレンダーで潰す(余裕があればここでこす)生クリームを入れ、ゆっくり暖めたら塩で味を整える。最後にパセリを散らして完成!
とっても美味しそうですね!! つくれぽありがとうございます☆