☆簡単☆ゴーヤの佃煮☆贅沢バージョン

ゴーヤはタネをとって5ミリくらいの細切りにして塩もみする。熱湯をかけて湯通し。水気を切っておく。

牛肉も1センチくらいに切って、熱湯をかけて軽く湯通しする。

調味料を鍋でに立たせたらゴーヤ、肉を入れて汁気がなくなるまでコトコト煮る。