初心者でも簡単！チョコ•デゼール
☆まめたん★
作り方
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1
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材料準備
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2
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ケーキの型に紙を敷き
チョコレートを刻む
※今回は刻んでません…
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3
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チョコレートを湯煎する
※水が入らないように気をつける
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4
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オーブン予熱
※ガスオーブンだと150℃くらい
※オーブンレンジだと160℃くらい
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5
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卵白と砂糖半分で、固めのメレンゲをつくる
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6
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卵黄と砂糖半分で、マヨネーズみたいになるまで混ぜる
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7
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卵黄の入ったボウルに、湯煎で溶かしたチョコを入れ混ぜる
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8
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卵黄の入ったボウルにメレンゲを１／３入れよく混ぜる
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10
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型に入れる
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11
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オーブンで焼く
※ガスオーブン150℃ 30分
※電気オーブン160℃ 35分
(竹串にケーキの材料が付かない位)
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12
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あら熱をとり、冷蔵庫で冷やす
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13
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生クリーム五分たてを添えて出す
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コツ・ポイント
チョコレートに水を入れないこと
メレンゲは固くしすぎないこと
オーブンによって温度の差が出る（らしい）ので、その特性を知るといいかも
後は、そのまんま作るだけ〜♥
メレンゲは固くしすぎないこと
オーブンによって温度の差が出る（らしい）ので、その特性を知るといいかも
後は、そのまんま作るだけ〜♥
このレシピの生い立ち
ケーキ作りの上手な方に、料理ができない私が作れるケーキを…という事で伝授してもらいました。
自分のメモも兼ねてUPです。
自分のメモも兼ねてUPです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
