詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ポン酢でさっぱり♪鶏ささみの梅和え丼

ポン酢でさっぱり♪鶏ささみの梅和え丼の画像

Description

鶏ささみをさっぱりと頂きたくて作りました^ ^

材料 （二人分）

鶏ささみ
二本
ごはん
適量
キャベツ
二枚
梅干し
中2~3個
万能ねぎ
適量
白ごま
適量
ポン酢
大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏ささみは分量外の酒と塩少々を鍋にいれ、蓋をし五分ほど蒸す。火が通ったら蓋をして置く。取り出して粗熱をとる。

  2. 2

    鶏ささみを蒸している間に、キャベツを千切りにしておく。(レンジで一分半ほどチンしておくと柔らかくて食べやすいです♪)

  3. 3

    梅は種をとり、みじん切りにしておく。

  4. 4

    鶏ささみの粗熱が取れたらほぐし、梅と一緒に混ぜる

  5. 5

    ごはんの上にキャベツをのせ、4を盛り付ける。最後に白ごま、万能ねぎ、ポン酢を回しかけて完成！

コツ・ポイント

鶏ささみを蒸す時は、私はいつも六本分を酒100ml、塩小さじ1/3で蒸しています。粗熱がとれたらジップロックにいれて保存。
梅干しが結構塩気があるので、ポン酢のかけ過ぎには注意！

このレシピの生い立ち

鶏ささみが安く手に入ったので、夏らしいさっぱりしたどんぶりにしてみました。
レシピID : 2319029 公開日 : 13/08/19 更新日 : 14/03/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年8月21日
初れぽ
写真
pyoro818
美味しくて簡単(； ・`д・´) 夏にぴったりでした！

初つくれぽ！ありがとうございます♪

つくれぽを書く

( )
うなぎ＾＾
ポン酢でさっぱり♪鶏ささみの梅和え丼
by うなぎ＾＾