炒りゴマで「自家製冷やし中華のゴマダレ」
ぽんこ♡
作り方
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1
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炒りゴマをすり鉢で練状になるまで擂る
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2
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１に☆を全て入れ、良く混ぜ、冷めたら冷蔵庫で冷やす。
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3
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使う時にアマニ油(ごま油)を入れ、良く混ぜてから、使って下さい♪
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4
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自身のレシピ
『冷しゃぶのっけ「ゴマダレ冷やし中華」』にも良いですよ！
レシピID : 2279715
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5
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自身のレシピ
『棒棒鶏のっけ「ゴマダレ冷やし中華」』にも良いですよ♪
レシピID : 3288982
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6
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自身のレシピ
『ビーフンでささみ・野菜たっぷり冷やし中華』にも♪
レシピID : 3851418
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コツ・ポイント
すり鉢がなければ、FBでも大丈夫だと思います。
味はゴマの風味が濃く、甘目なので、
お好みで「酢・砂糖・湯」の調節をして下さい！
鶏を茹でるレシピの時は、ガラスープを使わずに茹で汁を使っても♪
味はゴマの風味が濃く、甘目なので、
お好みで「酢・砂糖・湯」の調節をして下さい！
鶏を茹でるレシピの時は、ガラスープを使わずに茹で汁を使っても♪
このレシピの生い立ち
冷やし中華のタレがなく、麺だけ有ったので自身のレシピの棒棒鶏「レシピID : 1077621」豚しゃぶ「レシピID : 1508090」等を参考に作りました！
ぽんこ♡
