モテる！皆大好きハンバーグ♡
タまぁケ
作り方
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1
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大きめのボールに、パン粉と牛乳を合わせておきます。
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3
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１のボールに全ての材料を合わせます。
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4
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よーくこねてください。時間があれば冷蔵庫で少し寝かせます。
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5
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お好きな大きさに丸めて、真ん中を少しくぼませ蓋をして焼いていきます※油なしで焼いてください。マヨネーズから油が出るので。
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6
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お肉の色が変わって焼き目がついたら、ひっくり返します。すごく油が出てるのでキッチンペーパーでしっかり油を拭き取ります。
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7
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ひっくり返して、また蓋をし蒸し焼きし火が通れば出来上がりです※真ん中を箸などで刺して透明の肉汁が出てくれば火が通った証拠
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8
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ふわふわのハンバーグ♪チーズや卵などをのせても美味しい～♪
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9
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ホントにやわらかくて美味しいです♡
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10
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これは、オニオンドレッシングをハンバーグを焼いた後のフライパンで少し煮詰めてかけました。
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ｃｈｉｋａｙａｎさんのバーガーバンズレシピID : 2138143でハンバーガーをしました♪美味しかった～
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コツ・ポイント
マヨネーズからの油をしっかり拭き取る事で綺麗な焼き色と、ふわふわジューシーになります。火が通ったか調べたい時は、真ん中を刺してみて色の付いた肉汁が出てくると、まだ中まで火は通ってません！透明の肉汁が出るまで蓋をし蒸し焼きしてくださいね。
このレシピの生い立ち
いつも大絶賛のハンバーグです♡旦那様のお友達もおかわりしまくったハンバーグです♪次の日はパンに挟んだり、たくさん作って冷凍しておいてランチに簡単にロコモコ丼にしたりしてます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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タまぁケ
