ちょっとリッチ!*マンゴープリン*

ちょっとリッチ!*マンゴープリン*
夏っ!て感じのプリンが作りたくて、皆さんのレシピを参考に旦那好みの甘さ控えめのマンゴープリンにしました♪覚書として☆

材料 (小さいカップ 7~8個分)

マンゴーピューレ
200g
●牛乳
250ml
◆水
大さじ2
(トッピング)
小さじ1
*マンゴーピューレ(余ったら)
適量
*マンゴー(角切り)
適量
*ミントやチャービル(無くても○)
適量

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材料はこんな感じですっ!
マンゴーピューレは、冷凍のもので250g入っているので、余った分はトッピングに使用してますっ♪

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今回、マンゴーピューレは200gで作りましたが、お好みで増やしても構いません♪

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◆のゼラチンと水を合わせて湯煎で溶かしておきます。(もちろん電子レンジで溶かしてもOKです)

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お鍋に●の、牛乳、生クリーム、グラニュー糖を入れて、沸騰させないように温めて、グラニュー糖を溶かします。

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火加減は最初は中火→沸騰寸前で弱火にします。グラニュー糖が溶けたら3の湯煎で溶かしておいたゼラチンを入れて混ぜます。

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ゼラチンを入れて混ぜたら、火を止めます。
マンゴーピューレを入れて、しっかり混ぜてあら熱を取ります。

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キレイな黄色ですよぉ~☆
サラサラではなくモッタリしてますっ!
カップに注ぎやすいように計量カップにプリン液を入れます。

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カップに注いだあと、更にあら熱が取れてから冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めます。

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トッピング用の生クリームにグラニュー糖を混ぜてホイップクリームを作りましょう!もちろんなくてもOKですし甘さはお好みで。

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緩めのホイップクリームに角切りマンゴー乗せたり、トップ写真のようにパフェっぽくするのもオシャレですよね!

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さぁ、召し上がれっ(v^ー°)

12

2013.12.21♪
「マンゴープリン」の人気検索でトップ10入りしました!
皆様に感謝ですっv(*´ー`*)v

13

2014.5.4♪
おかげさまで話題入りすることができました!!
つくれぽを下さった皆様、ありがとうございますっ☆

コツ・ポイント

トッピングしないと、甘さ控えめなマイルドな味が楽しめます!
甘味がほしい方は、マンゴーピューレかマンゴーが残ってたらトッピングに使用すると、甘味が補えますし、見た目も良くなります♪

このレシピの生い立ち

もう、短い夏が終わるのかとしみじみ思ったらちょっと寂しかったので( ´△`)ハァ…
夏☆限定といえば…マンゴー?ってことで、旦那好みの甘さ控えめプリンを作ろう!と皆さんのレシピを参考に分量を代えて作ってみました♪
レシピID : 2323531 公開日 : 13/08/26 更新日 : 15/05/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

39 (38人)

18/08/26

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美味しくできました。

ちー(・_・)

嬉しいコメントありがとぅ♪ 素敵レポ感謝╰(*´︶`*)╯

18/08/23

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とろりとした舌触りがたまりません♡家族に即完でした!

ああるぐれい

即完っ!( *´艸`)レシピが役立って嬉しい♡素敵レポ感謝♪

17/06/03

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マンゴー好きの友達のために!綺麗にできました(´˘`*)

hinanay

お友だちのお口に合うと嬉しいなっ( *´艸`)素敵レポ感謝♡

15/10/24

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簡単で絶品ですね♫夏を逃したけど1年ぶりにリピです!

オズのオズマ姫

今年も作ってくださり感激です( *´艸`)是非また来年も!

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