カレー焼きまんじゅう

　おまんじゅうの材料を全てボールに入れて、まじぇまじぇしてから、よく捏ねます。

　生地をよく捏ねたら、ラップを上に掛けて、一次発酵のために暫く放置します。

　この間に、具材の挽肉とタマネギとニンジンをよく炒めて、塩コショウで味を付けておきます。

　④の生地で③の具材を包み込んで、おまんじゅう型にします。

　蒸し器を用意して、⑤の生おまんじゅうを強火で15分程蒸します。蒸し終わったら、そのままフタを開けずに冷まします。

　次に、タレを作ります。タレの材料をフライパンまたは小鍋に入れて、弱火でまじぇまじぇしながらカレールーを溶かします。

　食べる直前に6の蒸しまんじゅうをグリルまたは炭火で表面を焼きます。

　最後に⑧のタレをたっぷりつけて、出来上がりです。

　中はこんな感じになっています。