りんごのクリームケーキ

1. 1

   

   りんごは皮をむいて２～３ｍｍのいちょう切りにし、グラニュー糖大さじ２をまぶす。ラップしてレンジに３分かけ、冷ましておく。

2. 2

   

   薄力粉とＢＰを合わせてふるう。

3. 3

   

   ボウルに室温に戻したバターをクリーム状に混ぜ、

4. 4

   

   グラニュー糖を加えてすり混ぜる。

5. 5

   

   溶き卵を少しずつ加えて混ぜ、

6. 6

   

   生クリームも加える。

7. 7

   

   ＜１＞のりんご（汁ごと）、

8. 8

   

   ＜２＞の粉の順に加えてゴムベラで混ぜる。

9. 9

   

   型にながし、１８０℃下段で３５分焼く。

10. 10

    

    ＜お好みで＞完全に冷めたら粉砂糖をふる。

11. 11

    

    P.10に掲載

12. 12

    

    掲載されました。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち