ゴーヤのつくだ煮
rencon03
作り方
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1
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ゴーヤは、縦半分に切り、綿を取り除きます。そして、５mm
の厚さに切ります。
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2
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１を茹で、絞ります。
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3
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ゴーヤ以外の材料を鍋に入れ、砂糖を溶かします。
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4
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３に２を入れ、煮汁が無くなるまで煮詰めて出来上がりです。
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コツ・ポイント
かなり煮詰めちゃってください。
このレシピの生い立ち
いつもはおばちゃんからつくだ煮を頂いていたのですが、教えていただいたのを我が家流に調整しました。
394万
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