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いちじくのコンポート

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Description

材料を入れて煮込むだけの簡単コンポートです♫

材料

いちじく
10個程度（５００ｇ）
砂糖
１００ｇ
赤ワイン
大さじ３
レモン
１／４個

作り方

  1. 1

    写真

    沸騰したお湯にいちじくを入れてあく抜きをする。

  2. 2

    写真

    お湯を捨て、鍋にいちじくと全ての材料を入れて沸騰させる。アクが出てくれば丁寧に取り除き、弱火にし蓋をして煮詰める。

  3. 3

    写真

    しっかり煮詰めたら冷まし、お好みで冷蔵庫で冷やして食べても美味しいですよ♪

コツ・ポイント

ある程度煮詰めたら一旦火を止め、味を含ませてから、再度弱火で煮詰めてもいいですよ。

このレシピの生い立ち

実母の秋の味！！
いよいよおふくろの味デビューしてみました♪
レシピID : 2328632 公開日 : 13/08/30 更新日 : 13/08/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2016年11月5日
写真
kaikairi
限界まで煮詰めました！チーズにのせたらすごく美味しかったです♡

チーズ！！それは思いもつかない組み合わせ！！私もしてみます♡

2015年9月15日
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ナナこん
皮をむいて白ワインで煮てみました。リッチな気分で朝食にだしました

ありがとうございます♪皮を剥いて！更にぽってり♪いいですね♡

2014年10月2日
写真
さーやgogo
ヨーグルトの上にかけました(*^^*)朝から幸せな気分です！

さーやちゃん！いつもありがとう♡アレンジ術も参考になります♪

2014年9月29日
写真
ズボラ女子。
レシピありがとうございます☆ヨーグルトに入れて食べてます♫

ありがとうございます♡こんなにたくさん！ヨーグルトいいですね

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( )
笑しゃん
いちじくのコンポート
by 笑しゃん