食べるラー油で、ゴーヤと春雨の炒め煮

春雨はゆでて水切りしておきます。

ゴーヤは種をとって薄切り、シメジは根元をカットし大まかに崩します。

ごま油でゴーヤとシメジをいため、食べるラー油をからめます。ここに春雨を加えます。

汁けがなくなったら完成です。