簡単ピクルス

野菜は食べやすく切って水気を拭き、びんに詰めておく。

＊を鍋に煮立たせて、砂糖が完全に溶けたら熱いうちに１に注ぐ。
火傷注意！

粗熱が取れたら蓋をして冷蔵庫で保存。
すぐに食べられます。はじめは浅漬け。一晩でかなりしっかり漬かります。